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Artículos etiquetados con: alimentos

#YoRecomiendo “El espíritu de la calle” y “Somos lo que comemos”

16 Julio 2023

El profesor Andrés Sicard Currea, de la Escuela de Diseño de la Facultad de Artes de la Universidad Nacional de Colombia, recomienda el libro: “El espíritu de la calle”, del escritor Pablo Fernández Christlieb. El texto fue publicado en 2004 por la editorial Anthropos.

Seguridad alimentaria, en riesgo por pérdida y desperdicio de alimentos

08 Marzo 2018

Foto referencial - Flickr

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, un tercio de los alimentos producidos para el consumo humano se pierde o se desperdicia en todo el mundo, lo que equivale a cerca de 1.300 millones de toneladas al año.

Agricultura, causante y víctima de los desastres naturales

20 Abril 2018

Foto Jorge Bueno-Flickr

Los desastres naturales como sequías, huracanes, tornados e inundaciones, no solo causan numerosas pérdidas humanas y materiales, sino que también afectan la agricultura.

Lanzamiento de libros: Alimentos para la ciudad. Historia de la agricultura colombiana y Medellín: territorio, conflicto y Estado. Análisis geoestratégico urbano

20 Abril 2015

Lanzamiento de libros: Alimentos para la ciudad. Historia de la agricultura colombiana y Medellín: territorio, conflicto y Estado. Análisis geoestratégico urbano

En el marco de la Feria Internacional del Libro de Bogotá - FILBo 2015, el IEU presentará sus dos últimas publicaciones. 

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